Kornişon turşusu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık. Peki, kornişon turşusu nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını merak ediyorsanız, bu tarife göz atın. Kornişon turşusu yapmanın püf noktalarını öğrenin.
Kornişon turşusu, marketten alınan hazır turşulardan daha lezzetli ve özel bir tat sunar. İşte kıtır kıtır kornişon turşunuzu yapmanız için adım adım tarif. Kornişon turşusu nasıl yapılır?
Market Turşularına Elveda: Kıtır Kıtır Yumuşamayan Kornişon Turşu Tarifi
Market raflarındaki hazır turşulara veda etmeye hazır mısınız? Kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu özel tarif, sadece damaklarınıza değil, merakınıza da hitap edecek. Kornişonların taze çıtırlığı, sarımsakların aroması ve sirkenin ferahlatıcı tadı, bu turşuyu özel kılan sadece birkaç unsur. İşte, kornişon turşusu yapmanın sırrını paylaşan bu tarifin büyüsüne kapılma vakti geldi. Hazırsanız, mutfağa gidin ve bu lezzet yolculuğuna başlayın!"
Malzemeler:
400 gram kornişon salatalık
7 diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı şeker
Su
Kornişon Turşusu Tarifi:
İlk olarak, kornişonları iyice yıkayın ve baş uçlarını kesin.
Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Bir litrelik cam kavanoza, kornişonları ve doğranmış sarımsakları karışık bir şekilde doldurun.
Kornişonları doldurduktan sonra, üzerine kaya tuzunu, limon tuzunu, şekeri ve üzüm sirkesini ekleyin.
Kavanozu ağzına kadar normal su ile doldurarak boşlukları tamamen kapatın.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Ara sıra kavanozu hafifçe çalkalayarak içeriklerin karışmasını sağlayın.
Kornişon turşusunu oda sıcaklığında 5 gün boyunca fermente etmeye bırakın.
5 günün sonunda turşuyu buzdolabına alın. İstediğiniz zaman afiyetle tüketebilirsiniz.
Artık kornişon turşunuzu evinizde yapabilir ve hazır turşulara veda edebilirsiniz.
