Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Gelin Tatlısı ile tatlı sofralarınıza nostaljik bir dokunuş katın. Misafirleriniz bu lezzete hayran kalacak!
Türk mutfağının eşsiz tatlılarından biri olan Gelin Tatlısı, lezzetiyle olduğu kadar hikayesiyle de dikkat çekiyor. Bu tarihi lezzeti keşfedin ve mutfakta fark yaratın.
Gelin Tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden enfes bir lezzet. Bu basit tarifle, evinizde bu geleneksel tatlıyı rahatlıkla yapabilirsiniz.
Gelin tatlısı tarifi
MALZEMELER
Keki için:
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Keki ıslatmak için:
2,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Hindistan cevizi
TARİF
Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip tüm malzemeleri çırpmaya devam edin. Daha sonra kek karışımını fırın tepsisine alın ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kekiniz pişince fırından çıkarıp soğuması için kenara alın.
Diğer taraftan da muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın ve ocağa alın. Karışımınız kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ve hazır olunca ocaktan alın. Muhallebiniz ılıyınca üzerine toz krem şanti ekleyip mikser ile çırpın. 2,5 su bardağı soğuk süt ile kekinizi ıslatın. Üzerine muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
Son olarak tatlınızın üzerini Hindistan cevizi ile kaplayıp buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun...
Püf noktası:
Gelin Tatlısı yapmanın püf noktası tam ölçülü keki ve kremasında saklıdır. Ayrıca tatlınızı bir gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
Gelin Tatlısı tarifi, tatlı sofralarınıza geleneksel bir lezzet katmak için ideal. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı yapabilir, misafirlerinizi ve ailenizi bu eşsiz lezzetle tanıştırabilirsiniz. Her lokmada geleneksel Türk mutfağının ruhunu hissedebileceğiniz Gelin Tatlısı, tatlı krizlerinizin de yeni favorisi olacak. Şimdi mutfakta bu lezzetli serüvene başlayın ve herkesi tatlı bir yolculuğa çıkarın. Afiyet olsun!
