Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ıslak kek, hem görünümü hem de lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Çay saatlerinizin veya özel günlerinizin yıldızı olacak bu kek, lezzetiyle unutulmaz anlar yaratıyor.
Islak kek, adından da anlaşılacağı gibi dışı çıtır içi ise soslu ve nemli bir yapıya sahiptir. Bu tarif, çikolatanın bol olduğu, her ısırıkta lezzet patlaması yaşatan bir tatlıdır. İşte lezzetli bir ıslak kek yapmanın tüm detayları!
Klasik kek tariflerinden sıkılanlar için ıslak kek mükemmel bir alternatif sunar. Bu rehber, adımları kolay ve anlaşılır bir şekilde açıklıyor, böylece herkesin bu harika lezzeti evinde denemesi için mükemmel bir fırsat oluşturuyor.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Bu ıslak kek tarifi ile, aile yemeklerinizi ve özel toplantılarınızı tatlandırın. Yumuşacık dokusu ve derin çikolata lezzetiyle, her dilimde tatlı bir mutluluk vaat eden bu kek, yapımı kolay olduğu kadar etkileyici bir tat sunar. Islak kek, hem göze hem de damağa hitap eden eşsiz bir tatlıdır. Şimdi fırınınızı ısıtın, bu muhteşem tarifi deneyin ve tüm sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşın. Herkes bu ıslak kekin hayranı olacak!
