Limonlu sorbe, yaz mevsiminin en ferahlatıcı tatlılarından biridir. Limonun doğal ferahlığı ile hazırlanan bu sorbe, sıcak havalarda içinizi serinletecek mükemmel bir seçenektir.
Buz gibi bir limonata düşünün, şimdi bunu dondurma haline getirin; işte karşınızda limonlu sorbe! Sadece dört malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tatlı, yazın vazgeçilmezi olmaya aday.
Limonlu sorbe, yaz aylarında serinlemek isteyenler için ideal bir tatlıdır. Taze sıkılmış limon suyu ve pudra şekeriyle hazırlanan bu serinletici tatlı, yaz günlerinin kurtarıcısı olacak.
Limonlu Sorbe Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı (200 ml) taze sıkılmış limon suyu
1,5 su bardağı (yaklaşık 250 gram) toz şeker
40 gram pudra şekeri
1 limonun kabuğunun rendesi
3 su bardağı (600 ml) soğuk su
Tarifi
Derin bir tencerenin içine suyu ve toz şekeri ilave ederek tencereyi orta ateşteki ocağa alın.
Şerbetinizi kaynayana dek kontrollü bir şekilde pişirin ve kaynadıktan sonra ocağın altını kapatarak oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
Limonun kabuğunu rendeleyin ve soğuyan şerbetin içine ilave edin. Limon kabukları bir süre şerbetin içinde beklediğinde, lezzetini daha güzel verecektir.
Bir su bardağı taze sıkılmış limon suyunu pudra şekeriyle karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizden emin olun.
Limon suyu ve pudra şekeri karışımını da şerbetin içine ekleyin ve tüm malzemeleri bir tur daha iyice karıştırın.
Tüm karışımı uygun bir kabın içine aktarın ve üzerini streç filmle ya da kapakla kapattıktan sonra buzluğa aktarın.
Buzlukta en az bir gece beklettiğiniz limon sorbeyi bir dondurma kaşığıyla servis tabaklarına aktararak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerini ince kesilmiş limon dilimleriyle, nane yapraklarıyla ya da dilediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz.
Limonlu sorbe, yaz mevsiminde serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Limonun doğal ferahlığı ve serinletici etkisi ile bu tatlı, sıcak günlerde içinizi serinletecek. Hem kolay hem de lezzetli olan bu sorbe tarifi ile yazın tadını çıkarabilirsiniz. İster ailecek bir öğle yemeğinin sonunda, ister sıcak bir öğleden sonra serinlemek için limonlu sorbe, her anınıza ferahlık katacak. Deneyin ve bu lezzetli serinliği herkesle paylaşın. Afiyet olsun!
