Peynirli muska böreği, pratik malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir atıştırmalıktır. Buzluğa atıp dilediğiniz zaman çıkarabileceğiniz bu börek, her zaman taze taze yemenizi sağlar.
Çayın ve kahvaltının yanında tüketmek için ideal olan peynirli muska böreği, lezzetiyle herkesi etkileyecek. Bu basit tarif, mutfakta geçireceğiniz zamanı minimuma indirirken, lezzeti maksimuma çıkarıyor.
Kısa sürede hazırlayıp servis edebileceğiniz peynirli muska böreği tarifi, yoğun iş günlerinde veya ani misafirlerinizde hayat kurtarıcı olabilir. Bu lezzetli böreği hazırlayıp buzluğa atarak her zaman elinizin altında tutun!
Peynirli Muska Böreği Tarifi
Malzemeler:
2 adet hazır günlük yufka
200 gram beyaz peynir (dilerseniz 100 gram beyaz peynir + 100 gram lor peyniri de kullanabilirsiniz)
7-8 sap maydanoz
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Peynirli Muska Böreği Yapılışı:
Bir kasenin içine beyaz peyniri rendeleyin.
Maydanozları yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince kıyın.
Rendelenmiş peynirler ile maydanozları karıştırın.
Damak zevkinize uygun miktarda tuz ile karabiber ilavesi yapın. Bazı beyaz peynirler yüksek oranda tuz içerebildiği için tuzu kontrollü eklemenizi tavsiye ederiz.
İki yufkayı üst üste gelecek şekilde tezgahınıza serin.
Bir bıçak yardımıyla yufkadan yaklaşık 3-4 parmak kalınlığında şeritler kesin.
Şeritlerden birini dik şekilde tezgaha serin.
Uç kısmına peynirli maydanozlu harçtan ilave edin ve üçgen şeklinde sağa doğru katlayın.
Ardından sola katlayın ve bir sağa bir sola katlamaya devam ederek yufkayı muska şeklinde sarın.
Yufkayı tamamen sardığınızda ucuna su sürerek yapıştığından emin olun.
Bu işlemi tüm parçalar için tekrarlayın.
Bir kızartma tavasını ocağa alarak içinde yağı kızdırın.
Böreklerin her birini altın sarısı renk alana kadar önlü arkalı kızartın.
Kızaran börekleri kağıt havlu serdiğiniz bir tabakta yaklaşık 5 dakika dinlendirerek fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Ardından sıcak şekilde servis edebilirsiniz.
Peynirli muska böreği, pratikliği ve lezzetiyle her mutfakta yer almayı hak ediyor. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu börek, hem çıtır çıtır bir doku hem de eşsiz bir peynir lezzeti sunuyor. Çay saatlerinizde veya sabah kahvaltılarında bu böreği servis ederek, sevdiklerinizi mutlu etmenin yanı sıra, damak zevklerini de şenlendirebilirsiniz. Hazırlaması kolay bu tarifle, mutfakta geçirdiğiniz süreyi azaltırken, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti herkesle paylaşın. Afiyet olsun!
