Su böreğinin eşsiz lezzetini evde yapmanın zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? Bu tavada su böreği tarifi ile düşüncelerinizi değiştirebiliriz. Sadece 3 yufka ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak.
Ev yapımı lezzetlerin yerini hiçbir şey tutmaz. Özellikle pratik ve lezzetli tarifler arayanlar için tavada yalancı su böreği, mükemmel bir seçenek. Üstelik bu tarifi denediğinizde, pastaneden aldığınız börekleri unutabilirsiniz.
Kahvaltıda ya da akşam üstü çayının yanında ne ikram edeceğinizi düşünüyorsanız, tavada su böreği ile tanışma zamanınız gelmiş demektir. Hem pratik hem de lezzet dolu bu tarif, yiyen herkesi mest edecek.
MALZEMELER
3 adet yufka
1 kase peynir
Sosu için:
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Pişirmek için:
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Sos malzemelerini bir kabın içerisine alın, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Tavayı tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. İlk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını dışarıya doğru sarkıtın.
Diğer yufkaları 6 eşit parçaya bölün. 12 parça yufka elde etmiş olacaksınız. Yufkaları sosa bulayın. Tavaya yerleştirin. Aralarına da peynirleri serpiştirin.
Kenarlardan taşan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine gezdirip tavanızı ocağa alın.
Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Renginin kızarmış olup olmadığını kontrol edin.
Böreğin alt kısmı kızarınca tavanın kapağı yardımıyla elinizi yakmamaya özen göstererek böreğinizin ters çevirip kapağın üzerine aktarın. Böylelikle kızarmış kısmı üst tarafta kalacaktır.
Ardından tavanızı yeniden yağlayın. Böreğinizi kapağın üzerinden tavaya kaydırın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Ardından böreğinizi tavadan servis tabağına aktarın. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Tavada su böreği tarifi, pratikliği ve eşsiz lezzetiyle kısa sürede mutfakta vazgeçilmezleriniz arasına girecek. Misafirlerinize ve ailenize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif, lezzetiyle onları büyüleyecek. Yalnızca 3 yufka ve birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu yalancı su böreği, mutfakta harikalar yaratmanız için sizi bekliyor. Deneyin ve lezzetli sonuçların tadını çıkarın. Afiyet olsun!
