Evinizde Bafra'nın efsane pidesini yapmaya ne dersiniz? İşte adım adım Bafra pidesi yapımı!
Anadolu'nun geleneksel lezzeti Bafra pidesi, bu tarif ile mutfaklarınıza taşınıyor. Kolay ve pratik adımlarla mükemmel pide yapın.
Bafra pidesi, lezzetiyle ünlüdür. Bu tarif ile evde orijinal Bafra pidesi yapabilir, ailenizi ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
MALZEMELER
Hamur için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için;
300 gr dana kıyma
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ,karabiber
TARİF
Kıymayı tencereye alın rengi dönene kadar kavurun.
Pembelikler gidince tereyağı ve ince doğranmış soğan ekleyin ve pişirin, altını kapatırken yarım çay bardağı su ekleyin.
Hamuru için bütün malzemeleri bir araya getirerek güzel bir hamur yoğurun.
Çok fazla dinlendirmeye gerek yok yirmi dakika yeterli olacaktır.
Hamurun küçük bezelere ayırın.
Uzun ve ince açın oklava yardımıyla.
İçine kıymayı koyup, elinizle tamamen kapatın açık yeri kalmasın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İnce bir hamur olduğundan çabuk pişiyor.
Çıkar çıkmaz üstüne tereyağı sürün.
Bafra pidesi tarifi ile evde kolayca mükemmel pideler yapabilirsiniz. Bu tarif sayesinde, tıpkı Bafra'da yapılan pideler gibi lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Hemen deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Şimdiden afiyet olsun!
