Kesme muhallebi, Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlılarından biri olup, çat kapı gelen misafirlere ya da aniden bastıran tatlı isteklerine deva olabilir. Bu basit ve lezzetli tarif, herkesin yapabileceği türdendir.
Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz kesme muhallebi tarifi, tatlı severler için vazgeçilmez bir alternatif sunuyor. İşte adım adım kesme muhallebi yapımı için gerekenler ve tarifin detayları.
Türk mutfağının sevilen tatlılarından kesme muhallebi, kolay ve pratik yapımı ile bilinir. Bu tarifle, sütlü tatlıların en lezzetlilerinden birini kendi mutfağınızda kolayca yapabilir, tatlı ihtiyacınızı hızlıca giderebilirsiniz.
MALZEMELER
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 litre süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Kuru malzemeleri bir tencereye ekleyip karıştırın.
1 bardak süt ekleyip çırpın.
Geri kalan sütü de ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynayınca şeker ekleyin.
Sürekli çırparak koyulaşınca ocağı kapatın.
Son olarak yağı ekleyip bolca karıştırın.
Cam bir tepsiyi suyla ıslatıp karışımı dökün ve düzleştirin.
Üzerini kapatıp 3 ya da 4 saat dolapta bekletin.
Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Kesme muhallebi tarifi, sütlü tatlıların en gözde örneklerinden biri olarak sofralarınızda yer almayı hak ediyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tatlı, çat kapı misafirlere sunabileceğiniz şık bir seçenek oluşturur. Bu tarifi deneyin, herkes gibi siz de bu klasik Türk tatlısının hayranı olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
