Klasik su böreğini evde yapmak zor mu geliyor? Endişelenmeyin, tavada su böreği tarifi ile bu lezzeti çok daha kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
Tavada su böreği, hem pratikliği hem de lezzeti ile biliniyor. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, peynirli ve çıtır bir alternatif sunuyor.
Su böreğini daha önce denediniz mi? Eğer evde yapımının zor olduğunu düşünüyorsanız, tavada su böreği tarifimizle tanışın. Pratik ve lezzetli bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.
MALZEMELER
3 adet yufka
1 kase peynir
Sosu için:
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Pişirmek için:
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Sos malzemelerini bir kabın içerisine alın, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Tavayı tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. İlk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını dışarıya doğru sarkıtın.
Diğer yufkaları 6 eşit parçaya bölün. 12 parça yufka elde etmiş olacaksınız. Yufkaları sosa bulayın. Tavaya yerleştirin. Aralarına da peynirleri serpiştirin.
Kenarlardan taşan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine gezdirip tavanızı ocağa alın.
Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Renginin kızarmış olup olmadığını kontrol edin.
Böreğin alt kısmı kızarınca tavanın kapağı yardımıyla elinizi yakmamaya özen göstererek böreğinizin ters çevirip kapağın üzerine aktarın. Böylelikle kızarmış kısmı üst tarafta kalacaktır.
Ardından tavanızı yeniden yağlayın. Böreğinizi kapağın üzerinden tavaya kaydırın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Ardından böreğinizi tavadan servis tabağına aktarın. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Tavada su böreği tarifi ile artık evde su böreği yapmak hiç zor değil. Bu pratik yöntem, kısa sürede harika börekler yapmanızı sağlayacak. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde beğeniyle tüketilecek tavada su böreği, lezzetiyle de tüm ailenizi memnun edecek. Deneyin ve bu kolay lezzeti herkesle paylaşın!
