Evde su böreği yapmanın zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? Bu pratik tavada su böreği tarifi ile herkesi şaşırtın. Hem çıtır çıtır hem de yumuşacık bu böreği denemeye bayılacaksınız.
Tavada su böreği, hem kahvaltıların hem de çay saatlerinin gözdesi olacak. Bu kolay ve hızlı tarif, su böreğini evde yapmanın en pratik yolunu gösteriyor.
Kıymalı ve patatesli versiyonları da olan bu su böreği tarifi, peynirli ve tavada hazırlanan versiyonu ile de dikkat çekiyor. Pratik malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, tüm aile bireylerini memnun edecek.
MALZEMELER
3 adet yufka
1 kase peynir
Sosu için:
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Pişirmek için:
1 yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Sos malzemelerini bir kabın içerisine alın, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Tavayı tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. İlk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını dışarıya doğru sarkıtın.
Diğer yufkaları 6 eşit parçaya bölün. 12 parça yufka elde etmiş olacaksınız. Yufkaları sosa bulayın. Tavaya yerleştirin. Aralarına da peynirleri serpiştirin.
Kenarlardan taşan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine gezdirip tavanızı ocağa alın.
Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Renginin kızarmış olup olmadığını kontrol edin.
Böreğin alt kısmı kızarınca tavanın kapağı yardımıyla elinizi yakmamaya özen göstererek böreğinizin ters çevirip kapağın üzerine aktarın. Böylelikle kızarmış kısmı üst tarafta kalacaktır.
Ardından tavanızı yeniden yağlayın. Böreğinizi kapağın üzerinden tavaya kaydırın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Ardından böreğinizi tavadan servis tabağına aktarın. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Pratik tavada su böreği tarifimiz ile evde kolayca börek yapabilirsiniz. Bu tarif sayesinde, kısa sürede hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sunabileceğiniz enfes börekler hazırlayacaksınız. Lezzeti ve pratikliği ile gönüllere taht kuran bu su böreği, deneyen herkes tarafından çok sevilecek. Şimdiden afiyet olsun!
