Genellikle çikolatalı versiyonuna alışık olduğumuz sufleyi tahin ve pekmezin müthiş uyumu eşliğinde denediniz mi? Eğer henüz bu leziz deneyimi yaşamadıysanız, şimdi tam sırası! Tahin ve pekmezin benzersiz uyumuyla hazırlanan bu sufle tarifi, tatlı krizlerinize harika bir çözüm olacak. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz tahinli pekmezli sufle tarifi.
Tahinli pekmezli sufle, tatlı severlerin yeni favorisi olmaya aday! Geleneksel tatların modern yorumu olan bu sufle, tahin ve pekmezin mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Kolayca yapabileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm sunacak. Şimdi, tüm detaylarıyla tahinli pekmezli sufle tarifine göz atalım.
Tatlı severler için mükemmel bir tarif: tahinli pekmezli sufle. Çikolatalı sufleden farklı olarak tahin ve pekmezle hazırlanan bu sufle, benzersiz lezzetiyle herkesi büyülüyor. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, tatlı saatlerinize yeni bir soluk getirecek. İşte adım adım tahinli pekmezli sufle tarifi.
Tahinli Pekmezli Sufle Malzemeleri:
4 adet orta boy yumurta + 2 yumurta sarısı
100 gram toz şeker
120 gram tereyağı
Yarım su bardağı tahin
1/3 su bardağı üzüm pekmezi
90 gram un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
Tahinli Pekmezli Sufle Yapılışı:
Derin bir karıştırma kabının içine yumurtaları ve yumurta sarılarını ilave edin.
Yumurtaları mikserle düşük ayarda çırpmaya başlayın ve içine yavaş yavaş 100 gram toz şekeri ilave edin.
Şeker tamamen eklendiğinde mikserin hızını bir tık artırın ve yumurtaların rengi iyice açılana kadar çırpmayı sürdürün.
120 gram tereyağını bir sos tenceresinin içinde ocağa alarak eritin ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
İyice kıvam alan yumurta sarıları ve şeker karışımına sırayla tahini, pekmezi ve soğuyan tereyağını ilave edin.
Mikseri bırakarak el spatulasına geçin ve tüm malzemeleri alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Bu esnada kabaran yumurtaları söndürmemeye özen gösterin.
Başka bir kabın içine unu ve kabartma tozunu eleyin.
Onları da yumurtalı karışıma ilave edin ve spatulayla katlayarak karıştırmayı sürdürün.
Sufle kaplarınızı oda sıcaklığındaki tereyağıyla iyice yağlayın ve içlerine 4 yemek kaşığı toz şekeri serpin.
Fırını 180 derece alt üst ayarda ısıtın.
Sufle kaplarının 3/4’ünü hazırladığınız sufle harcının içine doldurun.
Fırın telini orta rafa yerleştirin ve sufle kaplarını telin üzerine koyarak 12-13 dakika boyunca pişirin.
Pişen suflelerinizi fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şekilde servis edebilirsiniz.
Tahinli pekmezli sufle, evde kolayca yapabileceğiniz ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir tatlı. Tarifimizdeki adımları takip ederek, bu muhteşem lezzeti siz de mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Tahin ve pekmezin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sufle, tatlı saatlerinize yeni bir soluk getirecek. Tüm malzemelerinizi hazırlayın ve adım adım tarifimizi uygulayarak bu benzersiz tatlıyı deneyin. Afiyet olsun!
