Pastane usulü yumuşacık açma yapmanın sırrını bu tarifte bulacaksınız. Tel tel açılan bu nefis açmalar, çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak. Pratik yapımı ve mükemmel sonuçlarıyla bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Evde pastane açması yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bu tarifle, tel tel açılan ve yumuşacık dokusuyla nefis açmalar hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı ve tüm püf noktalarıyla, lezzeti garantili pastane açması tarifi.
Yumuşacık ve tel tel açılan pastane açması tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarifle, evde pastane kalitesinde açmalar yapabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu açma tarifi, sofralarınıza hem lezzet hem de keyif katacak. İşte detaylı yapılışı.
MALZEMELER
2 su bardağı ılık su
3\4 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 adet yumurta
7 su bardağı un
50 gram tereyağı
TARİF
Derin bir kaba, şeker ve mayayı koyup üzerine ılık su ekleyerek karıştırıyoruz.
Sıvı yağ, bir bütün yumurta ve bir yumurta akı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tuzunu ekliyoruz ve kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. Yoğurarak, hamur kabarana kadar, yaklaşık 45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve her bir bezeye bir çay kaşığı kadar tereyağ koyarak yoğuruyoruz.
Bezeleri çay tabağı boyutunda açıp, rulo şeklinde sarıyoruz ve elimizle şerit halinde yuvarlayarak 20 cm kadar uzatıyoruz.
İki adet uzun ruloyu bir birine dolayarak açma şekli veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla diziyoruz, üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
190 derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Tel tel açılan yumuşacık pastane açması tarifi ile evde pastane lezzetini yakalamak artık çok kolay. Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli açmalar yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Adım adım açıklanan yapılışıyla, mükemmel sonuçlar elde edeceksiniz. Afiyet olsun!
