Ceviz, fındık ve kuru üzümün mükemmel uyumu ile hazırlanan bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Üstelik bayatlamayan bu tarif, komşularınızın da favorisi olacak.
Kıtır kıtır, bayatlamayan ve ağızda dağılan bu cevizli fındıklı kurabiye, her ısırıkta lezzet patlaması yaşatacak. İşte adım adım kolay ve pratik kurabiye tarifi.
Çay saatlerinizi renklendirecek bu enfes kurabiye tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Ceviz ve fındıkla zenginleştirilen bu kurabiyeler, misafirlerinizden tam puan alacak.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiyenin Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Ev yapımı cevizli ve fındıklı kurabiyeleriniz artık hazır! Bayatlamayan bu lezzetli kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak ve misafirlerinizi mest edecek. Tadını çıkarın ve bu basit ama etkili tarifi sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
