Rus mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Medovik Pasta, evde kolayca hazırlanabilir. Bu pasta, kat kat görüntüsü ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Çay saatlerinize ve özel günlerinize renk katacak bu tarif, pratik yapımı ile de dikkat çekiyor. İşte Medovik Pasta tarifi ve püf noktaları...
Medovik Pasta, Rus mutfağının favori tatlılarından biridir. Kat kat görüntüsü ve enfes lezzetiyle bu pasta, evde yapabileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri olacak. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, kolay yapımı ve mükemmel tadıyla favoriniz olacak. İşte adım adım Medovik Pasta tarifi...
Kat kat görüntüsü ve enfes lezzetiyle Medovik Pasta, Rus mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu kolay ve lezzetli pasta tarifi, evde de rahatlıkla yapılabilir. Herkesin beğenisini kazanacak bu pasta, çay saatlerinize ve özel günlerinize renk katacak. İşte Medovik Pasta tarifi...
Malzemeler
Bisküvisi İçin:
3 yumurta
100 g tereyağı
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı bal
1,5 çay kaşığı karbonat
Kreması İçin:
300 ml krema
200 g süzme yoğurt
3/4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı bal
Kaplamak İçin:
1 su bardağı ceviz
Bisküvi kenarları
Yapılışı
1. Bisküvinin Hazırlanması:
Tereyağını eritip ılıtın.
Bal ve karbonatı küçük bir tavaya koyup ocağa alın. Köpürene kadar karıştırarak pişirin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın.
İçine erimiş tereyağı ve bal-karbonat karışımını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Un tamamen bittikten sonra hamuru 6 eşit parçaya bölün.
Hamur toplarından birini alıp unladığınız tezgahta 24 cm'lik bir tencere kapağından biraz daha geniş olacak şekilde açın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 4 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kenara alın.
Diğer hamur toplarını da aynı şekilde açıp sırayla pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Kremanın Hazırlanması:
Kremayı koyulaşana kadar çırpın.
Şekeri ekleyip katılaşana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta çırpılmış krema, yoğurt ve balı karıştırın.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
Bisküvileriniz soğuduktan sonra tencere kapağını kalıp olarak kullanarak aynı ölçüde kesin.
Bisküvilerden birini servis tabağına alın, üzerine krema sürün.
Bir kat bisküvi, bir kat krema şeklinde dizin.
En son kalan kremayı üzerine ve yanlarına sürüp dolaba kaldırın.
Bisküvilerin artan kenarlarını ve cevizleri mutfak robotunda çekin.
Pastayı dolaptan çıkarıp kenarlarını ve üstünü bu karışımla kaplayın.
Medovik Pasta, hem kolay yapılışı hem de unutulmaz lezzeti ile evde tatlı yapmayı sevenler için ideal bir tercihtir. Rus mutfağının bu eşsiz lezzeti, artık sizin de mutfağınızda. Hazırladığınız Medovik Pastayı sevdiklerinizle paylaşarak, onları da bu eşsiz lezzetle tanıştırabilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Hamurun Hazırlanması: Bal ve karbonat karışımını pişirirken sürekli karıştırarak köpürmesini sağlayın. Bu, hamurun daha kabarık olmasını sağlar.
Kremanın Hazırlanması: Krema ve süzme yoğurdu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bal, kremaya ekstra lezzet katacaktır.
Kat Kat Yapımı: Her bir katın arasına bolca krema sürün. Katmanlar soğuduğunda daha sıkı ve düzgün olacaktır.
Kaplama: Bisküvi kırıntıları ve ceviz karışımıyla pastanın dışını kaplamak, ona harika bir görünüm ve lezzet katacaktır.
Medovik Pasta tarifi ile Rus mutfağının bu eşsiz lezzetini evinizde yapın. Kolay yapılışı ve enfes tadıyla bu pasta herkesin favorisi olacak. Afiyet olsun!
