Milföy lezzetinde, yumuşacık ve pamuk gibi poğaçalar yapmak artık çok kolay! Bu tarifle, evde kısa sürede enfes poğaçalar hazırlayabilir, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. İşte adım adım milföy lezzetinde pamuk poğaça tarifi...
Bu poğaçayı yiyen bir daha bırakamıyor! Milföy lezzetinde, pamuk gibi yumuşacık bir poğaça yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hem pratik hem de lezzetli olan bu poğaça, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte detaylarıyla milföy lezzetinde pamuk poğaça tarifi...
Misafirlerinizi şaşırtacak, çay saatlerinizi renklendirecek bir tarif arıyorsanız, milföy lezzetinde pamuk poğaça tarifi tam size göre! Kolay yapımı ve enfes tadıyla bu poğaça, herkesin favorisi olacak. Hemen deneyin ve bu lezzetin tadını çıkarın!
Çay saatlerinize özel, yumuşacık ve kat kat lezzetli poğaçalar yapmak artık çok kolay! Milföy tadında pamuk poğaça tarifi ile mutfağınızda harikalar yaratın. Bu enfes poğaça tarifi ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartın. İşte tarifin detayları...
Malzemeler
Hamuru İçin:
1 küçük paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarıları hamurun üzerine sürülecek, beyazları hamurun içine)
4.5 su bardağı un
Ara Katları İçin:
200 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
İç Malzemesi:
Peynir
Yapılışı
1. Hamurun Hazırlanması:
Hamur yoğurma kabına kuru mayayı ve ılık suyu ekleyip karıştırın.
Sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurta beyazlarını ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatarak mayalanmaya bırakın.
2. Hamurun Bölünmesi ve Açılması:
Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak bezeler yapın.
İlk bezeyi unlayarak normal yufka büyüklüğünde açın ve kenara alın.
İkinci bezeyi de aynı şekilde açın ve erittiğiniz yağdan fırçayla üzerine iyice sürün.
İlk açtığınız yufkayı yağladığınız yufkanın üzerine serin ve onun üzerini de fırça ile yağlayın.
3. Rulo Yapma ve Dilimleme:
Yufkaları rulo yapıp bıçakla 12 eşit parçaya bölün.
Kalan iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız ruloları buzdolabında 15 dakika dinlendirin (yağın donması için).
4. Şekillendirme ve İç Malzemesinin Eklenmesi:
Dinlenen ruloları dolaptan çıkarın.
Kesilen uçları birleştirip bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın.
Ortasına peynirli iç malzemeyi koyup kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine bez kapatıp yarım saat tepsi mayası yapın.
5. Pişirme:
Poğaçaların üzerine yumurta sarısını hafifçe hamura bastırmadan sürün.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Hamurun Mayalanması: Hamurun iyice mayalanması için oda sıcaklığında bekletin.
Ara Katların Yağlanması: Yufkaların her katına eritilmiş tereyağı veya margarin sürerek kat kat lezzet elde edin.
Dinlendirme: Buzdolabında dinlendirme işlemi, yağın donmasını ve poğaçaların daha katmanlı olmasını sağlar.
Şekillendirme: Poğaçaları şekillendirirken uçları birleştirip bastırarak düzgün ve dolgun poğaçalar elde edebilirsiniz.
Milföy lezzetinde pamuk gibi poğaça tarifi ile hem kolay hem de lezzetli bir hamur işi yapabilirsiniz. Bu pratik tarifle poğaçalarınızı hazırlayın ve çay saatlerinizi şenlendirin. Afiyet olsun!
