Çayını kurabiyesiz içemeyenler, dikkat! Bu cevizli ve fındıklı kurabiye tarifiyle, çay saatlerinizi bir adım öteye taşıyacak, bayatlamayan lezzetler yaratacaksınız.
Komşularınızdan tam not alacağınız, çay saatlerinize eşlik edecek kıtır kıtır bir kurabiye arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte bayatlamayan, cevizli ve fındıklı kurabiye tarifimiz!
Bayatlamayan kurabiye mucizesiyle tanışmaya hazır olun. Ceviz, fındık ve kuru üzümün lezzetli buluşması, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Bu cevizli ve fındıklı kurabiye tarifi ile çay saatleriniz artık daha keyifli geçecek. Bayatlamayan bu lezzetli kurabiyeleri deneyin ve çay saatlerinizin tadını çıkarın. Hem kolay hem de çıtır çıtır bu kurabiyeler, komşularınızdan ve sevdiklerinizden tam puan alacak. Afiyet olsun!
