Bu pratik ve lezzetli nuraniye mezesi tarifiyle, misafirlerinizi şaşırtın. Hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.
Nuraniye mezesi, özellikle yaz aylarında tercih edilen, ferahlatıcı bir meze çeşididir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif!
Kabak ve yoğurtun muhteşem uyumu ile hazırlanan nuraniye mezesi, sofralarınızı renklendirecek. İşte adım adım yapılışı.
MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
TARİF
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve suyu ekleyin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Suyunu çekince, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.
Bu nuraniye mezesi tarifiyle, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunarak sofralarınızı renklendirin. Kolay ve pratik bu tarif ile çıtır çıtır nuraniye mezelerini hemen deneyin ve lezzetli anların keyfini çıkarın. Şimdiden afiyet olsun!
