Buzluğunuzda saklayabileceğiniz bu patatesli börek tarifi ile ani misafirleriniz artık bir sorun değil. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarif, misafirlerinizin favorisi olacak.
Beklenmedik anlarda sizi kurtaracak olan buzluk böreği tarifimiz, patatesli iç harcı ve kolay hazırlanışı ile evdeki herkesi etkileyecek. Misafirleriniz geldiğinde sadece fırına atın ve hazır!
Patatesli börek herkesin sevdiği klasik lezzetlerden biridir. Ancak bu tarif ile patatesli böreği hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayarak ani misafirlerinize lezzet şöleni sunabilirsiniz. Buzlukta saklayarak her zaman elinizin altında olacak bu tarif vazgeçilmeziniz olacak.
MALZEMELER
3 adet mümkünse günlük taze yufka
1 şişe maden suyu
1 bardak sıvıyağ
yumurta
İçerisi için haşlanmış patates
1 orta boy kuru soğan
5 yemek kaşığı sıvıyağ
Tatlandırmak için tuz, karabiber, pulbiber
BUZLUK BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
Buzluk böreğini yapmak için ilk olarak iç harcını hazırlayın. Orta boy kuru soğanı yemeklik doğrayın ve orta boy bir tavada yağla kavurun. Kavrulan soğanın içerisine haşlanmış patatesi ve damak tadınıza göre baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Soğuması için bir kenara ayırın.
Derin bir kaba yumurtanın sarısını ayırıp kalan tüm malzemeleri karıştırın. Yufkayı geniş bir tezgaha serin ve üzerine her yerine gelecek şekilde sıvı harçtan sürüp yayın. 2. ve 3. yufkayı da aynı şekilde üst üste koyup harçla kapladıktan sonra bıçak yardımı ile sigara böreği saracak gibi küçüklükte kesin ve uç kesimlerine patates harcı koyduktan sonra sarın. Bu aşamadan sonra ister üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin, isterseniz de bir tepsiye dizerek buzlukta saklayın.
Bu kolay ve lezzetli buzluğa börek tarifiyle, ani misafirleri ağırlamak artık endişe verici bir durum olmaktan çıkıyor. Her zaman kullanıma hazır olan bu patatesli börek, hem pratikliği hem de lezzetiyle misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Böylece, sürpriz ziyaretler artık hoş bir sürpriz haline gelirken, siz de mutfakta yaratıcılığınızı sergileme şansı bulacaksınız.
