Mütebbel, Antakya mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Ana malzemesi közlenmiş patlıcan olan bu meze, tahin, yoğurt ve zeytinyağı gibi doğal malzemelerle zenginleştirilmiş bir tat sunar. Geleneksel tarzda hazırlanan mütebbel, özellikle sağlık...
Hatay'ın en lezzetli sırrı açığa çıkıyor: Herkesin merak ettiği Mütebbel tarifi
Antakya'nın zengin mutfağının gizli kahramanlarından biri olan mütebbel, patlıcanın en lezzetli halini sofralarınıza taşıyor. Bu geleneksel meze, hem sağlıklı hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Siz de bu basit tarifi takip ederek, Antakya'nın eşsiz lezzetlerini evinizde kolayca yeniden yaratabilirsiniz.
Bunlar da ilginizi çekebilir