Lokanta usulü ezogelin çorbası, damak çatlatan lezzeti ve besleyici özelliği ile sofralarımızın vazgeçilmezi. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ezogelin çorbası, misafirlerinize ve ailenize mükemmel bir lezzet sunacak. İşte detaylar!
Ezogelin çorbası, geleneksel Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Lokanta usulü tarif ile hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte lokanta kalitesinde ezogelin çorbası yapmanın püf noktaları.
Geleneksel lezzetlerin başında gelen ezogelin çorbası, lokanta usulü tarif ile daha da özel bir hale geliyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli. İşte lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi ve yapım aşamaları.
MALZEMELER
1 bardak kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
5 bardak tavuk suyu
1 bardak su
Birer çay kaşığı tuz, nane, kimyon, pul biber, toz kırmızı biber
Yarım limonun suyu
TARİF
Soğanı doğrayın ve yağda kavurun.
Sarımsak rendelerini ekleyin.
Yağları ekleyip kavurmaya devam edin.
Başka bir tencerede bulgurları haşlayıp süzün.
Üzerine sarımsağı ve salçayı ekleyip kavurun.
İki karışımı bir araya getirin.
Kaynayınca mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
Limon suyunu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yarım saate yakın pişirin.
Bu lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet sunabilirsiniz. Pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bu çorba, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!
