Hurmalı mamül kurabiye, ağızda dağılan yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerinize renk katacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edin. İşte, pratik ve lezzetli mamül kurabiye tarifinin detayları...
Çay saatleriniz için yeni bir lezzet arıyorsanız, hurmalı mamül kurabiye tarifi tam size göre. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiye, hurma püresi ile birleşerek enfes bir tat sunuyor. Çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarifi mutlaka deneyin!
Hurmalı mamül kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle çay saatlerinizin yeni favorisi olacak. Ağızda dağılan bu enfes kurabiyeleri evde kolayca hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte, adım adım mamül kurabiye tarifi...
Malzemeler
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak ceviz veya kuru üzüm
İç harcı için: Hurma püresi
Yapılışı
1. Fırını Hazırlayın:
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Karışım Hazırlığı:
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri birleştirin.
Mikserle iyice karışana kadar çırpın.
3. Yumurta Ekleme:
Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini karışıma iyice yedirin.
4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
Ayrı bir kapta irmik, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Ek Malzemeler:
İsteğe bağlı olarak ceviz veya kuru üzüm gibi ek malzemeleri hamura ekleyin ve karıştırın.
6. Dinlendirme:
Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacak ve daha yumuşak bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.
7. Şekil Verme:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak kurabiye şeklini verin.
Ortasını açın ve hurma püresi ekleyip kapatın.
Hamurları hazırladığınız tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine çatalla şekil verin.
8. Pişirme:
Fırında yaklaşık 10-12 dakika veya kurabiyeler hafifçe altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra tepsinin üzerinde 5 dakika kadar soğumasını bekleyin ve daha sonra tel bir rafa alarak tamamen soğumalarını sağlayın.
Sunum
Bu tarifle yaklaşık 24 adet kurabiye elde edersiniz.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Hurmalı mamül kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Ağızda dağılan dokusu ve enfes lezzetiyle bu kurabiyeleri mutlaka deneyin. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edin. Afiyet olsun!
