Patatesli rulo börek, mutfakta pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Bu tarif, patates ve yufkanın eşsiz buluşmasıyla sofralarınıza yeni bir tat katıyor.
Misafirlerinizi şaşırtacak ve onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak patatesli rulo börek tarifi ile mutfakta fark yaratın. Bu tarif, tüm aile üyeleri tarafından sevilecek.
Patatesli rulo börek, sadece lezzetiyle değil, görseliyle de sofralarınızı süsleyecek. Yufka, patates ve özel sosuyla bu börek, her yemeğin yanında harika bir alternatif olacak.
MALZEMELER
3 adet yufka
Bir bardak sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
Bir yemek kaşığı sirke
İç harcı için:
3 adet haşlanmış patates
Bir adet kuru soğan
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Üzeri için:
Bir adet yumurta sarısı
YAPILIŞI
Haşlanmış patatesleri minik küpler şeklinde doğrayın.
Soğanı minik minik küp şeklinde dilimleyin.
Soğanı teflon tencereye alın ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavurun.
Soğanın rengi dönünce içine doğradığınız patatesleri, tuzu ve baharatları ilave ederek harmanlayın.
İç harcınız hazır.
Bir kasenin içinde sıvı yağı, sirkeyi ve unu karıştırın.
Yufkaları 4 ya da 6 eşit parçaya üçgen şeklinde kesin.
Hazırladığınız sirkeli sostan fırça yardımıyla yufkaya sürün.
Sonrasında üzerine patates harcından bir miktar ekleyin ve sigara böreği şeklinde sarın.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın ve sirkeli sostan bol miktarda kullanmaya özen gösterin.
Böreklerin üzerine yumurta sarısından sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleri kızarana kadar pişirin.
Patatesli rulo börek tarifi, mutfakta pratiklik ve lezzeti bir araya getiriyor. Bu kolay tarif ile yufka ve patatesin mükemmel uyumunu sofralarınıza taşıyın. Deneyin, bu lezzeti herkes çok sevecek!
