Tropikal lezzetlerin baş tacı Hindistan cevizli tatlı ile sofralarınıza lezzet katın. Bu kolay ve pratik tarif sayesinde, evde mükemmel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hindistan cevizinin muhteşem tadını ve kokusunu keşfederek, çay saatlerinize renk katın.
Hindistan cevizli tatlı tarifi ile tatlı krizlerine son verin. Kolay ve lezzetli bu tarif sayesinde, evde tropikal bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Hindistan cevizi ve çikolatanın mükemmel uyumunu keşfederek, sofralarınızı şenlendirin.
Çay saatlerinizi tropikal bir lezzetle taçlandırmak ister misiniz? Hindistan cevizli tatlı tarifi tam size göre. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifle, Hindistan cevizinin eşsiz tadını keşfedin ve sofralarınıza renk katın.
Malzemeler
Hamur İçin:
3 yemek kaşığı kakao
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hindistan Cevizli Dolgu İçin:
1 su bardağı Hindistan cevizi
3-4 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Şerbet İçin:
1.5 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı su
Süslemek İçin:
Toz Antep fıstığı
Yapılışı
Hindistan Cevizli Dolgunun Hazırlanması:
Bir kasede Hindistan cevizi, krema ve pudra şekerini iyice karıştırın.
Karışımı buzdolabına yerleştirip 10-15 dakika dinlendirin.
Sürenin sonunda dolgudan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe elinizde yuvarlayın ve yeniden buzdolabına yerleştirin.
Şerbetin Hazırlanması:
Bir tencereye toz şeker ve suyu ekleyip 5 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamurun Hazırlanması:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, ayçiçeği yağı ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
Üzerine kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın.
Ortasına bir adet Hindistan cevizli dolgudan yerleştirin.
Poğaça yapar gibi elinizde yuvarlayarak kapatın.
Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından alıp ılınmaya bırakın.
Şerbetleme:
Ilınan kurabiyeleri teker teker soğuk şerbete iyice batırıp çıkarın.
Servis tabağına yerleştirip Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hamur Kıvamı: Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Dolgu: Hindistan cevizli dolguyu buzdolabında dinlendirmek, şekil vermeyi kolaylaştırır.
Şerbetleme: Kurabiyeler ılıkken şerbetlemeye dikkat edin, böylece kurabiyeler şerbeti daha iyi çekecektir.
Bu kolay ve lezzetli Hindistan cevizli tatlı tarifi ile hem çocukları hem de yetişkinleri mutlu edebilirsiniz. Pratik yapımı sayesinde, her an elinizin altında olacak bu tatlı, özel günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve bu tropikal lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
