Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak mis kokulu mayalı poğaçalar yapmaya hazır mısınız? Bu kolay ve pratik tarifle, evde yumuşacık ve lezzetli poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinizi şenlendirecek, her lokmada lezzeti hissedeceğiniz bu tarif ile poğaçalarınız her zaman taze ve nefis olacak.
Evinizde fırından yeni çıkmış gibi lezzetli mayalı poğaçalar yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık dokusu ve enfes lezzetiyle bu tarif, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Kolay yapımı ve muhteşem tadı ile, misafirlerinize ve sevdiklerinize harika poğaçalar sunabilirsiniz.
Mis gibi kokan, yumuşacık mayalı poğaçalarla kahvaltı sofralarınızı şenlendirin! Bu adım adım tarif ile, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, çay saatlerinizin ve kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler
2 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı iç harcı (peynir, zeytin, maydanoz vb.)
Mayalama İşlemi
Ilık suyun içerisine şeker ve instant mayayı ekleyin.
Karışımı iyice çırpın ve mayanın kabarmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Hamurun Hazırlanması
Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
Mayalı karışımı, ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu havuzun içine ekleyin.
Yavaşça malzemeleri karıştırarak yoğurmaya başlayın.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi tamamlandığında hamuru üzerini örtüp, yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin.
Poğaçaların Şekillendirilmesi
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve hafifçe yoğurun.
Hamuru eşit parçalara bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak top şekli verin.
Hamur toplarının ortasını parmaklarınızla açarak iç harç veya istediğiniz malzemeleri ekleyin.
Poğaçaları tekrar yuvarlayarak şekillendirin.
Fırında Pişirme
Şekillendirilen poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçaları hafifçe soğumaya bırakın.
Mayalı poğaçalarınız artık servise hazır. Sıcak veya soğuk olarak afiyetle tüketebilirsiniz. Kahvaltılarda, öğle yemeklerinde veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes poğaçalar, her lokmada lezzetini hissettirecek. Deneyin ve ev yapımı poğaçaların keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
