Yaz sıcaklarında serinlemek ve aynı zamanda tatlı krizine çözüm bulmak isteyenler için harika bir tarifle karşınızdayız: Margarinsiz limonlu kurabiye! Limonun taptaze aromasıyla ferahlatıcı bir lezzet sunan bu kurabiyeler, kolay yapımıyla da vazgeçilmeziniz olacak.
Limonun ferahlatıcı aroması ve turunçgillerin ferahlığı, bu kurabiyelerde buluşuyor. Yumuşacık hamuru, nefis limon tadıyla birleşerek damaklarınızı şenlendirecek. Hem pratik hazırlanışıyla hem de ekonomik malzemelerle yapılışıyla dikkat çeken bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Şimdi, kurabiye kokuları eşliğinde bu lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? Limonlu kurabiye nasıl yapılır? Hangi malzemeleri kullanmak gerekir? İşte tarifi...
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Rendelenmiş 1 adet limon kabuğu
Yarım adet limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
1. Hamuru Hazırlama:
Geniş bir kase içerisinde yumurta ve pudra şekerini iyice çırpın.
Sıvı yağı, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin, hamur yoğurmaya başlayın. Elde edeceğiniz hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.
2. Hamuru Dinlendirme:
Hamuru streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
3. Şekillendirme ve Pişirme:
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeler hafifçe altın rengi almalıdır.
4. Servis:
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serperek servis edin.
Margarinsiz limonlu kurabiyeleriniz hazır! Yazın sıcak günlerinde serinlemek için ideal bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, limonun ferahlatıcı aroması ve hafif yapısıyla herkesin favorisi olacak. Şimdi afiyetle tadını çıkarabilirsiniz.
