Çay saatlerinizi renklendirecek ve misafirlerinizi büyüleyecek bir tarif mi arıyorsunuz? İşte size limonlu yumuşak kek tarifi! Limonun taze ve ferahlatıcı aroması ile hazırlanan bu kek, yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifle, tatlı krizlerinize son verin!
Tatlı krizlerinize enfes bir çözüm: Limonlu yumuşak kek! Limonun taze ve ferahlatıcı tadını yumuşacık bir kekte buluşturan bu tarif, çay saatlerinize ve özel anlarınıza lezzet katacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifle, mutfakta harikalar yaratın. İşte detaylı limonlu yumuşak kek tarifi!
Limonun taze aromasını yumuşacık bir kekle birleştiren bu tarif, tatlı krizlerinize son verecek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu yumuşak kek, hem pratik hem de lezzetli. Çay saatlerinizde veya özel anlarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes tarifle, herkesin beğenisini kazanacaksınız. İşte adım adım limonlu yumuşak kek tarifi!
Malzemeler
Kek İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 adet limon kabuğu rendesi
2 adet limon suyu
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Sos İçin:
3 yemek kaşığı süt
Yarım limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri
Tarif
Kekin Hazırlanışı
Şeker ve Limon Karışımı: Uygun bir kaba rendelenmiş limon kabuklarını, şekeri ve limon suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
Yumurta Ekleyin: Ardından yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyin.
Kuru Malzemeleri Ekleyin: Zerdeçalı, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip kısa bir süre karıştırın. Ardından unu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Kek Kalıbını Hazırlayın: Kek kalıbını güzelce yağlayın ve kek karışımını kalıba boşaltın.
Keki Pişirin: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarında 30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Sosun Hazırlanışı
Sos Malzemelerini Karıştırın: Sos için gerekli malzemeleri (süt, yarım limon suyu ve pudra şekeri) bir kapta karıştırın.
Kekin Üzerine Sosu Dökün: Soğuyan keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin.
Püf Noktaları
Unu Eleyin: Kekin daha hafif ve kabarık olması için unu eleyerek kullanın.
Kürdan Testi: Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Sosun Homojenliği: Sos malzemelerini iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, kekin üzerinde düzgün bir şekilde yayılmasını sağlar.
Servis Önerileri
Limonlu yumuşak kek, çay saatlerinizde veya özel anlarınızda misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.
Limonlu yumuşak kek tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin bayılacağı bir tatlı seçeneği sunuyor. Taze limonların ferahlatıcı aromasıyla zenginleşen bu kek, çay saatlerinizin ve özel anlarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu basit tarifi deneyerek aileniz ve sevdiklerinizle tatlı anlarınızı paylaşın. Unutmayın, en iyi tarifler paylaşıldıkça güzelleşir. Siz de bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın ve mutfağınızda tatlı bir fark yaratın!
