Kek tarifleri arasında belki de en sevilenlerden biri olan kakaolu ıslak kek, hem kolay yapımı hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Sosu ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanan bu keki denemeye ne dersiniz? İşte adım adım tarifimiz!
Tatlı krizlerinize mükemmel bir çözüm olan kakaolu ıslak kek, her yaştan insanın favorisi olmayı hak ediyor. Bol sosuyla yumuşacık ve tam kıvamında bir kakaolu ıslak kek yapmak için bu tarifi mutlaka deneyin. Detaylar aşağıda!
Kakaolu ıslak kek, hem çayın hem de kahvenin yanına eşsiz bir uyum sağlar. Kolay ve pratik yapımıyla dikkat çeken bu kek, sosuyla birlikte lezzet şöleni sunar. Kakaolu ıslak kek nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte size detaylı tarifimiz!
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
TARİF
Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
Karışıma ekleyin.
Son bir kez daha güzelce çırpın.
Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
Sıvı yağı da ilave edin.
Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
Kaynayınca ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin
Kakaolu ıslak kek tarifi ile tatlı krizlerinize çözüm bulabilir ve sevdiklerinize enfes bir tatlı sunabilirsiniz. Kolay adımları ve lezzetli sonucu ile bu tarif, her mutfakta mutlaka denenmeli. Afiyet olsun!
