Starbucks kurabiyesi, kahve yanında veya çay saatlerinizde mükemmel bir lezzet sunar. Bu rehber, Starbucks tarzı kurabiyeyi evde nasıl yapabileceğinizi adım adım gösterir.
Starbucks kurabiyesi, lezzetiyle ünlü ve birçok kişinin favorisi. Bu tarif, evde bu popüler kurabiyeleri yapmanız için gereken her şeyi sunuyor.
Starbucks kurabiyesi, her ısırıkta lezzet patlaması yaşatan muhteşem bir tatlıdır. Kendi mutfaklarınızda bu lezzeti yaratmak için ihtiyacınız olan tarif burada.
Starbucks Kurabiyenin Malzemeleri:
• 2 yumurta sarısı
• 150 gr tereyağı
• 100 gr pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı su
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1.5 su bardağı un
• 50 gr çikolata damlası
• 100 gr kalın çekilmiş ceviz
Starbucks Kurabiyenin Yapılışı:
• Tereyağını mikrodalgada ısıtın veya oda sıcaklığında yumuşaması içi bekleyin.
• Derin bir karıştırma kabında şeker ve yumurta sarılarını hafifçe çırpın. Tereyağını, vanilyayı ve suyu bu karışıma ekledikten sonra tekrar karıştırın.
• Ardından tarçın ve kabartma tozunu da ekleyerek hafifçe karıştırın.
• Unu ekleyip elinizle hafifçe yoğurun. Hamurun elinize yapışmayacak kıvama gelmesi gerekiyor. Eğer hamur elinize yapışıyor ve şekil almıyorsa biraz daha un ekleyerek hamuru yapışmayacak kıvama getirin. Hamur şekil verdiğinde şeklini koruyacak kıvamda olmalı.
• Yoğurma işlemi tamamen bittiğinde çikolata damlalarını ve çekilmiş cevizi ekleyin. Onların sadece hamura karışmasını sağlayın. Çikolata damlalarını ekledikten sonra çok yoğurursanız çikolatalar erimeye başlayacaktır. Bu nedenle şekil verirken de hızlı olmalısınız.
• Hamuru 5-6 cm çapında bir silindir haline getirin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Çıkardığınızda 3 cm genişliğinde dilimler keserek yağlı kâğıt serilmiş tepsinize dizin. (Hamuru keserken daha iyi şekil verebilmek için buzdolabında dinlendirin)
• Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, fanlı ayarda 12 dakika kadar pişirin.
• İlk çıkardığınızda içi yumuşak, soğuduğunda ise kıtır kıtır bir kurabiye olacaktır.
• Pişirme süresi bu kurabiye için kritik bir süre o yüzden güçlü bir fırına sahipseniz 12 dakikayı pek geçirmemeye dikkat edin.
• Pişip dinlenen kurabiyelerin yanına bir fincan kahve çok iyi gidecektir.
• Afiyet olsun…
Püf Noktası:
• Tereyağının oda sıcaklığında olması gerekir.
• Ele yapışmayan ve şekil verildiğinde, şeklini koruyacak kıvamda olmalıdır.
• Hamuru hazırladıktan sonra, şekil vermeden önce buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Evde Starbucks kurabiyesi yapmak, kahve ve çay saatlerinizi daha da özel kılacak. Bu kolay ve lezzetli tarif ile artık Starbucks'a gitmeye gerek kalmadan, bu eşsiz kurabiyeleri her an tadabilirsiniz. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu muhteşem kurabiyeleri evinizde deneyin. İster kendiniz için ister misafirleriniz için, Starbucks kurabiyesi her zaman büyük beğeni toplayacak. Afiyet olsun!
