BRÜKSEL LAHANASI KAVURMASI MALZEMELERİ
800 gram Brüksel lahanası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
¾ tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
BRÜKSEL LAHANASI KAVURMASI TARİFİ
Lahanaların sarı yapraklı dış kabuklarını ayıklayın ve tepesindeki kahverengi kısmı kesin.
Yıkadığınız lahanaları ortadan ikiye kesin.
Lahanaları bir kasede zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Saç tava gibi bir tavada dışı çıtır içi yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar kavurun.
Eşit şekilde pişirmek için tavayı aralıklarla sallayın.
Kahverengileştiği zaman altını kapatın.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
