Sokak lezzetlerini evinize taşımak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Evde lahmacun yapmanın en pratik ve lezzetli tarifini sizin için hazırladık. Bu adım adım tarifle, mis gibi lahmacun kokusu mutfağınızı saracak ve sevdiklerinize harika bir lezzet sunacaksınız.
Evde lezzetli lahmacun yapmanın püf noktalarını öğrenmek ve profesyonel sonuçlar elde etmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarifle, pratik adımlarla nefis lahmacunlar hazırlayabilir ve sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. İşte adım adım ev yapımı lahmacun tarifi...
Lahmacun severler için harika bir haberimiz var! Evde kolay ve lezzetli lahmacun yapmanın sırrını sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifle, hem pratik hem de nefis lahmacunlar hazırlayabilir ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. İşte detaylar...
Evde Kolay ve Lezzetli Lahmacun Tarifi
Malzemeler
İç Harcı İçin:
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/4 çay bardağı su
500 gram yağlı dana kıyma
Hamuru İçin:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Yapılışı
İç Harcın Hazırlanması:
Bir mutfak robotunda kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve domatesleri çekin. Maydanozları en son ilave edin ve tekrar çekin.
Karışımı büyük bir kaba alın, baharatları, salçayı ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun. Harcın cıvık bir kıvamda olması için gerektiğinde su ekleyin.
Hamurun Hazırlanması:
Bir kaba suyu dökün, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
Unu azar azar suya ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru tezgaha alıp en az 5 dakika daha yoğurun.
Hamuru silindir haline getirip eşit parçalara bölün. Her bir parçanın eşit büyüklükte olması önemlidir.
Bezeleri hafif nemli bir mutfak beziyle örtüp en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Lahmacunların Hazırlanması:
Fırını 250 derece fanlı ve alt üst açık olacak şekilde ısıtın.
Tezgaha un serperek bezeleri teker teker mümkün olduğunca ince açın.
İnce açılan hamurun üzerine lahmacun harcını kenarlarına da gelecek şekilde yayın. Harcın sulu olmasına özen gösterin.
Pişirme:
Lahmacunu yağlı kağıt üzerine alın ve önceden ısıttığınız fırının tabanına yerleştirin.
Lahmacunun altını kontrol edin ve hafifçe yanık olduğunda fırından çıkarın. Her bir lahmacunu fırın performansınıza göre 7-10 dakika arası pişirin.
Pişen lahmacunları sıcak sıcak servis edin.
Servis Önerileri
Lahmacunları sıcak servis edin.
Yanında bol yeşillik, limon ve ayran ile sunabilirsiniz.
İpuçları
Harcın kıvamını cıvık tutmak için gerektiğinde su eklemeyi unutmayın.
Hamurun ince açılması, lahmacunun çıtır çıtır olmasını sağlar.
Pişirme süresi fırın performansınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden kontrollü pişirme yapın.
Evde kolay ve lezzetli lahmacun tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. Bu pratik tarif sayesinde, sevdiklerinize harika lahmacunlar sunabilir ve onları mutlu edebilirsiniz. Adım adım tarifi uygulayın ve mükemmel sonuçlar elde edin. Afiyet olsun!
