Evinizde limonlu cheesecake rüyasını gerçekleştirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Adım adım takip edilecek bu tarif ile tatlı ihtiyacınızı en lezzetli şekilde giderebilirsiniz.
Limonun asidik dokunuşunu seviyorsanız, bu cheesecake tam size göre! Kolay adımlar ve püf noktalarıyla, mutfakta unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun.
Limonun verdiği taze ve ferahlatıcı hissi cheesecake'in kremalı dokusuyla birleştirmeye ne dersiniz? İşte karşınızda, herkesin yapabileceği muhteşem bir limonlu cheesecake tarifi.
Limonlu Cheesecake Tarifi
Malzemeler
1 paket lotus bisküvi
1 paket burçak bisküvi
100 gram tereyağ
1 kg quark peyniri
1 paket krema (200 gr)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
1 limon kabuğu rendesi
yarım limon suyu
2 paket vanilya sosu için;
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 bardak su
1 yemek kaşığı nişasta
yarım çay kaşığı zerdeçal
Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?
Derin bir kap içinde robottan geçirilmiş bisküvi ve eritilmiş tereyağı karıştırın.
Yağlı kağıt ile kaplanmış 26 cm'lik kelepçeli bir kalıba bisküvi ve tereyağ karışımını dökün ve kaşık yardımıyla düzeltin. Altını düz bir bardakla sıkıştırın.
10 dakika boyunca kalıbı buzluğa koyun ve bu sırada üzerini hazırlayın.
Quark peynirini ve toz şekeri bir kaba ekleyip karıştırın. Ardından kremayı, yumurtaları, unu, nişastayı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Çok fazla çırpmamaya özen gösterin.
Cheesecake harcını dolapta bekleyen tabana dökün ve kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayın.
Fırının tabanına küçük bir kase su koyun ve 160 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat 10-15 dakika pişirin.
Limon sosunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Kıvam aldıktan sonra ara ara karıştırarak ısıtın.
Pişen ve ılıyan cheesecake'in üzerine ılık limon sosunu dökün ve düzeltin. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, örneğin limon ve beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
Bu limonlu cheesecake tarifi, tatlıya dair tüm beklentilerinizi karşılayacak. Bisküvili tabanın çıtır dokusu ve limonun ferahlatıcı aroması ile mükemmel bir uyum sağlayarak, her lokmada damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Cheesecake yapımı hakkında daha fazla bilgi ve püf noktası için sitemizi takip etmeye devam edin. Herkesin evinde kolayca yapabileceği bu tarifle, tatlı yemek artık çok daha keyifli!
