Misafire ne yapsam diye düşünmeyin! 15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz kaşık tatlısı, çikolatalı muhallebi katmanlarıyla damakları şenlendiriyor. Bu kolay ve hızlı tarifle, ani misafirlerinizi de mest edeceksiniz.
Evde hızlıca hazırlanabilecek lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? Kaşık tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle unutulmaz anlar yaşatır. İşte adım adım kaşık tatlısı tarifi ve püf noktaları...
15 dakikada misafirlerinize sunabileceğiniz bir tatlı düşünün: Kaşık tatlısı! Bu lezzetli ve pratik tatlı, ani gelen misafirler için ideal. Şimdi mutfağa girin ve bu harika tarifi deneyin, pişman olmayacaksınız!
KAŞIK TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
125 gram tereyağı
Çikolatalı katman için;
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme kaşık un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
70 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı soğuk su
TARİF
İlk olarak muhallebisi için ocağa aldığımız tencereye tereyağını alalım. Yağımız eridikten sonra üzerine unu ekleyelim ve yakmadan karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.
Un hafif pembeleştikten sonra üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim. Sütü eklerken topaklanmaması için bir taraftan da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Süt kaynamaya başladıktan sonra üzerine toz şekeri ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Kıvam alan ve kaynayıp göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım ve içerisine vanilyayı ekleyerek mikserle çırpalım.
Borcamımızın tabanını ıslatalım ve hazırladığımız muhallebimizi borcama dökerek soğumaya bırakalım.
Bu sırada çikolatalı katman için; tencereye sütü alalım.
Üzerine un, şeker, kakao ve yumurta sarısını ekleyerek güzelce karıştıralım.
Kaynayıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Üzeri göz göz olduktan sonra içerisine bitter çikolatamızı ekleyelim ve çikolata eriyinceye kadar karıştıralım.
Ocağa kapatalım ve akışkan bir kıvam vermesi için üzerine soğuk su ekleyerek mikserle güzelce çırpalım.
Hazır olan çikolatalı sosumuzu soğuyan muhallebimizin üzerine boşaltalım ve eşit bir şekilde yayalım.
Oda sıcaklığına gelen tatlımızı buzdolabına kaldıralım ve mümkünse bir gece, en az 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
Dolaptan aldığımız kaşık tatlımızın üzerine kakao serpelim ve dilediğimiz gibi süsleyelim.
