Gül böreği, her daim favori lezzetler arasında yer alıyor. Peki, bu klasik lezzeti evde hızlıca nasıl yapabilirsiniz? İşte adım adım patatesli gül böreği tarifimizle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Evinizde pratik ve lezzetli bir tarif arayışındaysanız, patatesli gül böreği tam size göre. Hem kolay hem de çıtır çıtır bu börek tarifiyle misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlayın.
Patatesin yumuşacık dokusu ve yufkanın çıtır çıtır lezzeti bir araya geldiğinde ortaya çıkan muhteşem lezzet: Gül böreği. Bu kolay ve pratik tarif ile mutfakta geçirdiğiniz zamanı en lezzetli şekilde değerlendirebilirsiniz.
MALZEMELER
5 adet yufka
İç harcı için:
1 adet soğan
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı çörek otu
TARİF
Patateslerinizin kabuklarını soyup rendeleyin.
Ardından ince ince doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. Tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
Yufkaları dört eşit parçaya bölün. Sıvı yağ ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
Sıkıca rulo yaptıktan sonra döndürerek gül şeklini verin.
Fırın tepsinize dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörekotu ya da susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin, ardından sıcak sıcak servis edin.
Patatesli gül böreği, hem göze hem de damağa hitap eden eşsiz bir lezzet. Bu tarif sayesinde aniden gelen misafirleri ağırlamak artık çok daha kolay ve keyifli. Çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içiyle, bu börek tarifi sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Deneyin ve lezzetin tadını çıkarın!
