Mayasız ama yumuşacık bir poğaça tarifi arıyorsanız, kabartma tozlu puf poğaça tam size göre. Hızlı ve kolay hazırlanışı ile öne çıkan bu tarif, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirecek. İşte, detaylarıyla kabartma tozlu puf poğaça tarifi!
Çay saatlerinde farklı bir lezzet denemek isteyenler için kabartma tozlu puf poğaça harika bir seçenek. Yumuşacık ve puf puf yapısıyla bu poğaçalar, hem pratik hem de lezzetli. İşte, adım adım kabartma tozlu puf poğaça tarifi!
Kabartma tozlu puf poğaça, mayasız oluşuyla kısa sürede hazırlanabilen ve her lokmada yumuşacık bir lezzet sunan bir tariftir. Çay saatlerinize renk katacak bu poğaçaları mutlaka deneyin. İşte, detaylı kabartma tozlu puf poğaça tarifi!
Malzemeler
Hamur için:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için:
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri için:
Ayırdığınız yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
Kabartma Tozlu Puf Poğaça Nasıl Yapılır?
1. Hamurun Hazırlanması
Sıvı Malzemeler: Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta beyazını karıştırın. Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın.
Kuru Malzemeler: Tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. İç Harcın Hazırlanması
Peynirli İç Harç: Beyaz peynir veya lor peynirini bir kaseye alın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın.
3. Poğaçaların Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak açın. Ortasına peynirli harçtan koyun ve hamuru kapatarak yuvarlayın.
Tepsiye Dizme: Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçalar altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Kabartma tozlu puf poğaçaları sıcak servis ederek yanında çay veya ayran ile tüketebilirsiniz. Poğaçalarınızın içine zeytin, patates püresi veya kıymalı harç ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Kabartma tozlu puf poğaça tarifimizi uygulayarak, çay saatlerinizde yumuşacık ve lezzet dolu bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Bu tarifle, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacaksınız. Afiyet olsun!
