Sağlıklı ve lezzetli bir meze arıyorsanız, Nuraniye mezesi tam size göre. Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan bu meze, kabak ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. İşte, sofralarınıza renk katacak Nuraniye mezesi tarifi.
Kabak ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanan Nuraniye mezesi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu meze, her yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı olacak. İşte Nuraniye mezesi tarifi.
Akdeniz mutfağının eşsiz lezzeti Nuraniye mezesi ile sofralarınızı renklendirin. Sağlıklı ve pratik bu meze, kabak ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Her yemeğin yanında harika bir tamamlayıcı olan Nuraniye mezesi tarifi ile lezzet dolu anlar yaşayın.
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
Hazırlanışı
Taze Soğan ve Kabak Kavurma:
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Rendelenmiş kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve Su Ekleyin:
Pirinci ekleyin ve üzerine 2 çay bardağı suyu ilave edin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Soğutma:
Suyunu çektikten sonra karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yoğurt Karışımı Hazırlama:
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Karıştırma ve Servis:
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu karışıma ekleyip karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.
Nuraniye mezesi, kabak ve yoğurdun eşsiz uyumu ile sofralarınıza renk katacak. Bu hafif ve lezzetli meze, tüm yemeklerinize eşlik edecek ve misafirlerinizden tam not alacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarifi deneyerek, yemeklerinizi daha da özel kılabilirsiniz. Afiyet olsun!
