Evde pratik ve lezzetli bir tatlı yapmak isteyenler için kakaolu ıslak kek vazgeçilmez bir seçenek. Bu basit tarifle, herkesin sevdiği bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım kakaolu ıslak kek tarifi...
Misafire ne yapsam diye düşünüyorsanız, cevabınız kakaolu ıslak kek olabilir. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif ile misafirlerinizi mest edecek, herkesin beğenisini kazanacaksınız. Kakaolu ıslak kekin sırları haberimizde.
Kakaolu ıslak kek, lezzetiyle tüm tatlı severleri bir araya getiren efsanevi bir tatlı. Bu tarifle, tam kıvamında ve ağızda dağılan bir ıslak kek yapabilir, özel günlerinizi daha da özel kılabilirsiniz. İşte, malzemeleri ve yapılışı...
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Kakaolu ıslak kek, yumuşak dokusu ve lezzetli sosuyla tatlı severlerin favorisi. Bu tarif ile evde kolaylıkla yapabilir, özel günlerde veya sıradan bir günde misafirlerinize sunabilirsiniz. Adım adım takip edeceğiniz bu tarif ile kakaolu ıslak kekin tam kıvamında olmasını sağlayabilirsiniz. Islak kekiniz servise hazır olduğunda, üzerine ceviz serpip sofranıza tatlı bir dokunuş katabilirsiniz. Deneyin ve lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
