Çay saatlerinize lezzet katmak ve misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, kakaolu ıslak kurabiye tarifi tam size göre! Şerbetli tatlı severlerin bayılacağı bu tarifle, mutfağınızdan çıkan lezzetlerle herkesi büyüleyin. İşte pratik ve lezzetli kakaolu ıslak kurabiye tarifi.
Tatlı krizlerinize son verecek ve damaklarınızı şenlendirecek kakaolu ıslak kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. İşte şerbetli ve enfes kakaolu ıslak kurabiye yapımı.
Şerbetli tatlıların lezzeti ve kurabiyenin kıtırlığı bir araya geldi: Kakaolu ıslak kurabiye! Kolay yapımı ve enfes tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi denemeye ne dersiniz? İşte adım adım kakaolu ıslak kurabiye tarifi ve püf noktaları.
Malzemeler
Kurabiye İçin:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yaklaşık 8 buçuk yemek kaşığı)
1 tane yumurta
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ (120 ml)
1 su bardağı pudra şekeri (200 ml)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
Servis İçin:
Hindistan cevizi tozu
Antep fıstığı tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
Hamurun Hazırlanması:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alın.
Üzerine sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlanan kurabiye hamurlarını dizin.
Pişirme:
Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Kurabiyeleri ısıtılmış fırına yerleştirip yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyelerin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin.
Şerbetin Hazırlanması:
1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın, karıştırın.
Ocağın altını açarak kaynamaya başlayın. Şeker eriyip şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Şerbetin hızlı soğuması için başka bir kaba aktarabilirsiniz.
Kurabiyelerin Şerbetlenmesi:
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
Şerbeti derin bir kâseye dökün.
Kurabiyeleri teker teker şerbete koyun, arkalı önlü çevirerek şerbetleyin. Kurabiyeleri şerbette fazla tutmamaya özen gösterin.
Şerbetlediğiniz kurabiyeleri servis tabağına alın.
Tüm kurabiyelere sırasıyla bu işlemi yapın. Şerbetiniz arttıysa kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirerek dökün.
Sunum:
Şerbetini çeken kurabiyeleri sunum tabağına alın.
Üzerine Hindistan cevizi tozu veya Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Şerbetleme: Kurabiyeleri şerbette fazla tutmamak, fazla şerbet çekmelerini ve dağılmalarını önler.
Kakao: Kakao tadını daha yoğun hissetmek isterseniz, bitter veya dark kakao kullanabilirsiniz.
Kurabiyenin Kıvamı: Kurabiyelerin ağızda dağılması için pudra şekeri oranını tam kullanın ve fırında pişirme süresini uzun tutmayın.
Bu pratik ve lezzetli kakaolu ıslak kurabiye tarifi ile tatlı krizlerinize son verebilirsiniz. Kolay yapımı ve enfes tadıyla herkesin favorisi olacak bu tarif, çay saatlerinizi taçlandıracak. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu nefis kurabiyeleri yapmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
