Çay saatlerinizde sunabileceğiniz, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tarif mi arıyorsunuz? Sodalı rulo börek tarifi tam size göre! Hem pratik hem de lezzetli bu börek, misafirlerinizin favorisi olacak. Adım adım sodalı rulo börek yapımını öğrenmek için okumaya devam edin.
Evde hazırlayabileceğiniz en lezzetli ve pratik tariflerden biri: Sodalı rulo börek! Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak ve sofralarınıza şıklık katacaksınız. İşte çıtır çıtır ve kabarık sodalı rulo börek tarifi ve yapımı.
Lezzeti ve pratik yapımıyla herkesin favorisi olacak bir tarif: Sodalı rulo börek! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek tarifi, çay saatlerinize yeni bir soluk getirecek. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu nefis börekle mutlu edin. İşte sodalı rulo börek tarifi ve püf noktaları.
Malzemeler
4 adet yufka
½ su bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı
1 adet maden suyu (soda)
İçi İçin:
400 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeter miktarda susam
Yapılışı
Yufkaların Hazırlanması:
Yufkaları eşit şekilde parçalara ayırın. Önce yufkayı ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye bölün. Her bir parçayı tekrar ikiye bölerek her bir yufkadan 8 eşit parça elde edin.
Yağın Hazırlanması:
Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın. Bir fırça yardımıyla yufka parçalarının üzerini yağlayın.
İç Harcın Hazırlanması:
Rendelenmiş kaşar peynirini yufka parçalarının uzun kenarına yerleştirin. Dar kısmından başlayarak rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Sodanın Eklenmesi:
Ruloların hepsini tepsiye dizdikten sonra üzerlerine bir şişe maden suyunu (soda) eşit şekilde gezdirin.
Üzerinin Hazırlanması:
Zeytinyağı ve yumurta sarısını karıştırarak ruloların üzerine sürün. Üzerine susam serpin.
Pişirme:
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üstleri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Servis:
Sıcak sıcak servis edin.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yufkaların Yağlanması: Yufkaları yağlarken her tarafının iyice yağlandığından emin olun. Bu, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar.
Sodanın Eklenmesi: Maden suyunu (soda) ruloların üzerine dökerken eşit şekilde dağıtın. Soda, böreğin daha çıtır ve kabarık olmasını sağlar.
Peynir Seçimi: Rendelenmiş kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya lor peyniri de kullanabilirsiniz. İç harcı damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli sodalı rulo börek tarifi ile misafirlerinizi etkilemeye hazır olun. Kolay yapımı ve enfes lezzetiyle bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Şimdi malzemelerinizi hazırlayın ve bu nefis böreği yapmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
