Çikolatalı lezzetlerle dolu mozaik pasta, çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak. Pratik malzemelerle kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Nasıl mı? İşte tarifimiz!
Ani misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz mozaik pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlıdır. Bu basit tarif ile herkesi tatlıya doyurun.
Mozaik pasta, çikolata ve bisküviyle mükemmel bir uyum sergiler. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak. İşte lezzetli tarifimiz!
Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
300 gram Petibör bisküvi
1 su bardağı ceviz veya fındık (İsteğe bağlı)
Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik pasta yapımında ilk adım tereyağını tavada eritmektir.
Büyük ve geniş bir kaba eritilmiş tereyağını, süt, şeker ve kakaoyu ilave ederek homojen bir hale gelinceye kadar karıştıralım.
Bu karşımın üzerine bisküvileri kırarak ekleyelim. Bu aşamada isterseniz karışıma ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz.
Ardından bisküvileri kırmamaya dikkat ederek düzgün bir şekilde karıştıralım.
Diğer bir aşama ise baton kek kalıbının içine streç film serip, üzerine karışımı dökelim.
Karışımı güzel bir şekilde kalıbın içerisine yayalım. Ve üzerini streç fim ile kaplayalım. Başka bir alternatif olarak buzdolabı poşetini ikiye kesip içerisine karışımı dökerek de aynı işlemi yapabilirsiniz.
Hazırladığımız mozaik pastayı birkaç saat buzlukta bekletelim.
Ardından dilimleyerek servis edebiliriz.
Mozaik Pasta Püf Noktası
Bisküvilerin Kırılması: Bisküvileri çok ince olmayacak şekilde kırın. Bu, pastanın dokusunu iyileştirir ve lezzet dengesini sağlar.
Karışımın Kıvamı: Karışımın kıvamı çok önemlidir. Çok sıvı olmamalı, aksi takdirde pasta şeklini almayabilir.
Karışımın Homojen Olması: Bisküvi ve kremayı iyice karıştırın, böylece her bisküvi parçası kremayla kaplansın.
Soğuma Süresi: Pastanın iyi soğuması önemlidir. Yeterince soğumamış pasta dilimlenirken dağılabilir.
Şekillendirme: Pastayı streç film kullanarak sıkıca sarın ve istediğiniz şekli verin.
Servis Öncesi Dinlendirme: Servis yapmadan önce pastayı bir süre oda sıcaklığında dinlendirin, böylece daha kolay dilimlenebilir.
Bu püf noktaları takip ederek, mozaik pasta yapımında daha başarılı sonuçlar elde edebilirsiniz.
