Geleneksel lezzetlerden vazgeçemeyenler için mükemmel bir tarif: Tel tel ayrılan katmer! Ustaların sırlarını keşfetmek ve evde nefis katmerler yapmak ister misiniz? İşte size adım adım detaylı katmer tarifi. Evinizde ustalıkla hazırlayacağınız bu katmerlerle, ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun.
Evinizde geleneksel bir lezzet şöleni yaratmaya hazır mısınız? Tel tel ayrılan katmer tarifi ile tanışın! Bu pratik ve lezzetli tarifle, katmer yapmanın tüm püf noktalarını öğrenebilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Katmer ustalarının sırrını keşfetmek ve mutfakta harikalar yaratmak için bu tarifi mutlaka deneyin.
Katmer ustalarının sırrını öğrenmek ve evde tel tel ayrılan katmerler yapmak ister misiniz? İşte size adım adım detaylı katmer tarifi. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, geleneksel katmer lezzetini evinize taşıyabilir ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Evinizde ustalıkla katmer yapmanın keyfini çıkarın ve sevdiklerinizi bu lezzetle şaşırtın.
Malzemeler
Hamuru İçin:
2,5 su bardağı süt
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Aralarına ve Üzerine Sürmek İçin:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Hamurun Hazırlanması:
Geniş bir kaba süt, tuz ve aldığı kadar unu ekleyip güzelce yoğurun.
Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
Hamurun Bölünmesi ve Açılması:
Hamuru 10-12 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
Üzerine un serperek ince bir şekilde açın.
Yağlama:
Erittiğiniz tereyağını sıvı yağla karıştırın.
Açtığınız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı yağ dökün ve elimizle her tarafına iyice sürün.
Üzerine bir kat daha hamur serin ve yine yağlayın.
Hamuru rulo yaparak içe doğru sarıp gül şekli verin.
Tüm bezeler için aynı işlemi yapın.
Dinlendirme:
Hazırladığınız hamurları buzdolabında 30 dakika bekletin.
Pişirme:
Tezgaha biraz un serpin ve hamurları orta büyüklükte açın.
Yağsız tavada hamurun kızaran tarafını yağlayarak pişirin.
Sıcak bir şekilde servis edin.
Şimdi, bu harika tariflerle mutfakta harikalar yaratma sırası sizde! Tel tel ayrılan bu katmer tarifi, sadece lezzetiyle değil, yapım kolaylığıyla da sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Yeni tarifler keşfetmeye devam ederken, bu geleneksel lezzeti mutlaka deneyin ve mutfakta yaratıcılığınızı konuşturun. Afiyet olsun!
