Tahinli rulo çörek, hem görüntüsü hem de tadıyla her sofraya yakışacak bir lezzet. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, kahvaltılardan özel gün sofralarına kadar her anınıza eşlik edecek.
Tahin severler, bu tarif sizin için! Yumuşacık hamurun içinde gezinen tahinin eşsiz lezzetiyle, tahinli rulo çörek, her lokmada damaklarınızı şenlendirecek.
Mutfakta yeni bir lezzet denemeye ne dersiniz? Tahinli rulo çörek, basit malzemelerle hazırlanan ama sonucu itibarıyla oldukça etkileyici bir tarif sunuyor.
Tahinli Rulo Çörek tarifi
MALZEMELER
20 gram yaş maya veya 1/2 çorba kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
50 gram margarin
İçi için:
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
Üstü için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI
Tahinli rulo çörek tarifimiz için öncelikle kullanacağımız mayayı, ılık sütün içinde eritelim. Daha sonra üzerine tuz, şeker, yumurta, margarini ekleyelim.
Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine unu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun mayalanması için yoğurma kabının üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Şimdi de tarifimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için uygun bir kabın içinde tahini ve şekeri karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım. Hamurun gazının çıkması için 2 dakika yoğuralım.
Hamuru merdane ile 30x50 cm boyutunda açalım. Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harcı sürelim ve hamuru uzun kenarından kıvırarak rulo şekline getirelim.
Tahinli rulo çörek tarifi ile mutfağınızda lezzetli bir rüzgar estirin. Bu adım adım tarifi takip ederek, herkesin bayılacağı yumuşacık ve tatlı bir çörek yapabilirsiniz. Susamın çıtırlığı ve tahinin zengin lezzeti ile bu çörek, kahvaltılarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
