Kesme İrmik Tatlısı, adı gibi özel ve lezzetli bir tatlı. Bu detaylı tarifle, tatlı yapımında ustalaşabilirsiniz. İşte kesme irmik tatlısının püf noktaları ve tarifi.

Şerbetli tatlıların en gözdesi olan kesme irmik tatlısı, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif ile karşınızda. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek. İşte kesme irmik tatlısı yapımının püf noktaları...

Kesme irmik tatlısı, şerbetli tatlılar içinde öne çıkan bir lezzettir. Yumuşacık dokusu ve eşsiz tadıyla bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım kesme irmik tatlısı yapımı ve püf noktaları.

Kesme irmik tatlısı şerbetli tatlılar içinde zevkle tüketilen tatlıların başında gelir. İyi pişmiş ve şerbetini çekmiş kesme irmik tatlısı ağzınıza aldığınızda lokum yumuşaklığı ile unutamayacağınız bir damak tadı bırakacaktır. Kesme irmik tatlısı yaparken tek dikkat etmeniz gereken şekerin soğumuş olmasıdır aksi durumda tatlınız hamurlaşacaktır. O halde kesme irmik tatlısını yaparken nelere dikkat etmeliyiz? Güzel bir tatlı yapmanın püf noktaları nelerdir?

Kesme İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu

Bulamak için:

Anadolu’nun en sevilen tatlısı: Sadece 30 dakikada hazırlanan Şekerpare tarifi Anadolu’nun en sevilen tatlısı: Sadece 30 dakikada hazırlanan Şekerpare tarifi

İrmik

Kesme İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor, 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.
Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.

Kesme irmik tatlısı tarifi ile sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Kolay yapımı ve muhteşem lezzeti ile bu tarif, herkesin favorisi olacak. Afiyet olsun!