Misafirlerinize sunabileceğiniz, çay saatlerinize renk katacak harika bir tarif: üzümlü pastane kurabiyesi. Limon kabuğu rendesi ve kuru üzümle lezzetlendirilmiş bu kurabiyeler, hem kolay yapımı hem de muhteşem tadıyla vazgeçilmeziniz olacak.

Üzümlü pastane kurabiyesi tarifi ile çay saatlerinize tat katmaya ne dersiniz? Limon kabuğu rendesi ve kuru üzümle zenginleştirilen bu lezzetli kurabiyeler, hem pratik yapımı hem de mükemmel tadıyla sofralarınızda yerini alacak.

Üzümlü pastane kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olarak karşınızda. Limon kabuğu rendesi ve kuru üzümle zenginleştirilen bu kurabiye tarifi, hem kolay yapımı hem de nefis tadıyla herkesin favorisi olacak.

Üzümlü Pastane Kurabiyesi Malzemeleri

180 gram tereyağı
1 yumurta
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
300 gram un
1 çay bardağı kuru üzüm

Kek yapmanın püf noktası: Hamura bir tatlı kaşığı ekleyin, sonuç şaşırtıcı! Kek yapmanın püf noktası: Hamura bir tatlı kaşığı ekleyin, sonuç şaşırtıcı!

Üzeri İçin:

1 yumurta beyazı
10 ml ayçiçek yağı

Üzümlü Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Hamurun Hazırlanması:

Bir karıştırma kabında tereyağı, 1 yumurta, 1 yumurta beyazı ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Üzerine rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın.

Hamurun Yoğurulması:

Karışıma azar azar un ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamura kuru üzümleri ekleyerek iyice karıştırın.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:

Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.
Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye birbirine yapışmayacak şekilde dizin.

Üzerinin Hazırlanması:

Üzeri için sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırın.
Kurabiyelerin üzerine bu karışımı sürün ve çatalla üzerlerini çizin.

Pişirme:

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Kurabiyelerinizin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Hamuru yoğururken un miktarını kontrollü ekleyin. Hamurun yumuşak olması önemli.
Üzümleri hamura eklemeden önce hafifçe una bulayarak hamurun içinde dağılmalarını sağlayabilirsiniz.
Kurabiyeleri pişirirken fırın sıcaklığının eşit olmasına dikkat edin.

Bu tarifle üzümlü pastane kurabiyesi yaparak çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyelerle kurabiye yapımındaki ustalığınızı da gösterebilirsiniz. Afiyet olsun!