Yoğurtla köftenin mükemmel birleşimi! Bu özel tarifi deneyin ve lezzetin zirvesine çıkın.
Yoğurtlu köfte yapmanın en kolay ve en lezzetli yolunu sizler için araştırdık. Aşçıların gizli püf noktasını öğrenerek yoğurtlu köftenizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Malzemeleri, yapılışı ve püf noktası haberimizde!
YOĞURTLU KÖFTE MALZEMELERİ
600 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
2,5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2,5 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1-2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı kimyon
SERVİS İÇİN:
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
YOĞURTLU KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?
Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Güzelce yoğurun.
Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri yarım saat dinlendirin.
Dinlenen köfteleri kızgın yağda kızartın.
Tereyağını eritin toz biber ekleyerek karıştırın.
Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurt dökün. Kızgın yağı da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
