Limonlu muhallebi, özellikle sıcak yaz akşamlarında tercih edilen hafif ve ferah bir tatlıdır. Ev yapımı bu muhallebi tarifi ile sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacaksınız.
Limonun ferahlatıcı etkisi ve muhallebinin hafif yapısı bu tarifte buluşuyor. Adım adım anlattığımız bu yöntemle, limonlu muhallebiyi mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Aile yemeklerinin vazgeçilmezi olacak limonlu muhallebi, pratik ve lezzetli yapısıyla dikkat çekiyor. Bu basit ve etkili tarifle, tatlı ihtiyacınızı en doğal yoldan karşılayın.
Limonlu Muhallebi Tarifi
Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Limonlu Muhallebi Tarifi
Limonlu muhallebi için öncelikle uygun bir tencereye yumurta sarısını alalım. Tel çırpıcı ile yumurtayı güzelce çırpalım.
Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Toz şeker, un, nişasta, zerdeçal ve limon kabuğu rendesini de ilave ederek hiç topak kalmayacak şekilde yine tel çırpıcıyla çırpmaya devam edelim.
Ardından ocağı açalım, muhallebimiz kaynayıp göz göz oluncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ve vanilyayı ilave edelim.
Birkaç tur daha karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım.
Hazırladığımız muhallebiyi kuplara veya kaselere eşit olacak şekilde paylaştıralım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra muhallebilerimizi buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakalım.
Birkaç saat dinlendirdiğimiz limonlu muhallebilerimiz servise hazır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek bu nefis sütlü tatlınızı servis edebilirsiniz.
Bu lezzetli ve ferah limonlu muhallebi tarifi, sıcak yaz günlerinde serinlemek ve aynı zamanda damak zevkinizi şenlendirmek için mükemmeldir. Limonun doğal asiditesi ve tatlılığı ile mükemmel bir uyum sağlayan bu tarif, her yaştan insanın beğenisini toplayacak. Tarifi denedikten sonra, sofralarınızda sıkça yer alacağına eminiz. Afiyet olsun!
