Çayın ve kahvenin yanına yakışan, yoğun kakao tadıyla damaklarda iz bırakan brownie kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzeti şahane bir tarif. Tatlı krizlerine birebir olan bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz!
Tatlı krizlerinize son verecek, brownie tadında bir kurabiye tarifine ne dersiniz? Klasik tariflerden sıkıldıysanız, brownie kurabiye tam aradığınız lezzet! Üstelik yapımı da oldukça pratik, bu tarifle misafirlerinizi büyüleyeceksiniz.
Brownie'nin yoğun çikolata tadını seviyorsanız ve kurabiye yapımının pratikliğini tercih ediyorsanız, brownie kurabiye tarifini kesinlikle denemelisiniz. Lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bu kurabiye, favoriniz olacak!
BROWNİE KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
Hamuru için:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta(büyük boy)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 damla taze sıkılmış limon suyu
Yapılışı
Hafif ıslak bir kıvam alacak kurabiyelerin şerbeti için; derin bir tencereye aldığınız su ve toz şekeri kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alan şerbete taze sıkılmış limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Ilınması için oda sıcaklığında bekletin. Kurabiye hamuru için; tereyağı, yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabına alın.
Un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelene dek yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete batırın. Kurabiyeler şerbeti iyice çekene dek bekletin.
Brownie kurabiye tarifi, tatlı severler için eşsiz bir lezzet sunuyor. Kolay yapımı ve yoğun tadıyla hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bu tarif, çay saatlerinize renk katacak.
