Birçok insanın favori tatlıları arasında yer alan Sultan sarması, çikolatalı muhallebi ve krem şantiyle tatlı severlerin kalbini fethediyor. Bu tarifle, evde sultan sarmasını nasıl kolayca yapabileceğinizi öğreneceksiniz.
Eşsiz lezzetiyle bilinen Sultan sarması, evde yapımıyla ilgili birçok kişinin çekincesi olan bir tatlıdır. Ancak bu adım adım tarifle, herkesin bu lezzeti evinde kolaylıkla yapabileceğini göstereceğiz.
Sultan sarması, geleneksel tatlılarımız arasında özel bir yere sahiptir. Bu rehberle, evde sultan sarması yapmanın aslında düşünüldüğünden çok daha kolay olduğunu keşfedeceksiniz.
Sultan Sarması Tarifi
Sultan sarması, tatlı severlerin favorileri arasında yer almasına rağmen, birçok kişi tarafından evde yapımının zor olduğu düşünülen lezzetlerden biri. Ancak, bu yazımızda sizlere sultan sarmasının aslında evde nasıl kolayca yapılabileceğini adım adım anlatacağız. Eğer siz de "Sultan sarması nasıl yapılır?" diye merak ediyorsanız, bu tarif tam size göre.
Nefis Çikolatalı Muhallebi İle Sultan Sarması
Sultan sarmasının sırrı, nefis çikolatalı muhallebi ve arasına eklenen krem şanti ile tamamlanıyor. Eşsiz görünümüyle dikkat çeken bu tatlı, aslında dikkat edilmesi gereken birkaç küçük detayla oldukça basit bir şekilde hazırlanabilir. Üstelik, hindistan cevizi, bisküvi kırıkları veya ufalanmış ceviz ile kaplama seçenekleriyle de kendi damak zevkinize uygun bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
2 paket krem şanti (1 çay bardağı süt ile hazırlanacak)
Sultan Sarması Nasıl Yapılır?
Öncelikle un, toz şeker ve kakao bir tencerede karıştırılır. Yavaşça süt eklenerek sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
Muhallebi koyulaşmaya ve baloncuklar çıkmaya başladığında, içine tereyağı eklenir ve karıştırılır. Son olarak vanilin eklenir, karıştırılır ve ocaktan alınır.
Bir fırın tepsisine Hindistan cevizi yayılır ve muhallebi dikkatlice üzerine yayılır. Buzdolabında bir gün boyunca dinlendirilir.
Ertesi gün, muhallebi 8 eşit dikdörtgen şeklinde kesilir ve üzerine krem şanti yayılır. Dikdörtgenler spatula yardımıyla yavaşça rulo haline getirilir.
Sultan sarması, üzerine Antep fıstığı, ceviz serperek veya arzuya göre farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirilebilir. Her damak zevkine uygun bu tatlı, görünümüyle de sofralarınızı süsleyecek.
Sultan sarması tarifi ile evde bu eşsiz lezzeti yaratmak artık çok daha kolay. Yukarıdaki adımları takip ederek, çikolatalı muhallebi ve krem şantinin mükemmel uyumunu kendi mutfağınızda yakalayabilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, tatlı yelpazenize muhteşem bir ek yapın ve sevdiklerinizle beraber bu lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
