Kayseri Mantısı, Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve eşsiz tadıyla sofralarınıza şenlik katacak bu tarif, sizlere Kayseri'nin mutfak sırlarını sunuyor. Hazır mısınız bu lezzetli serüvene?
Eğer bir mantı kaşığına kırk tane sığdırabilecek kadar küçük ve lezzetli mantılar yapmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Kayseri'den gelen bu otantik tarifle, mantı yapmanın tüm inceliklerini öğreneceksiniz.
Lezzetiyle dünyanın dört bir yanında sevilen Kayseri Mantısı, pratik ve lezzetli tarifiyle mutfaklarınıza konuk oluyor. İşte size, adım adım kolayca yapabileceğiniz Kayseri Mantısı tarifi ve tüm püf noktaları!
MALZEMELER
2 bardak su
1 yumurta
4 bardak un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
400 gram kıyma
1 soğan rendesi
Yarım demet maydanoz
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
TARİF
Hamuru için su ve yumurtayı çırpın.
Unu yavaşça ekleyin.
Ele yapışmayan bir kıvam olana dek yoğurun ve biraz dinlendirin.
Harç malzemelerini bir kapta karıştırın.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölün ve açın.
Kare şeklinde kesin.
Harçtan karelere paylaştırın ve kapatın.
Tencerede su kaynatın ve mantıları atarak pişirin.
Sarımsaklı yoğurt ve salça ile kızdırılmış yağ eşliğinde servis edin.
Bu Kayseri Mantısı tarifi ile Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini sofralarınıza taşıyın. Pratik ve lezzetli bu yemek, hem evdeki yemek rutininizi canlandıracak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenek olacak. Kayseri'den gelen bu efsanevi lezzeti deneyin ve tüm ailenizle paylaşın. Afiyet olsun!
