Mayasız Pratik Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta (2 sinin sarısı ayrılacak)
Yarım su bardağı erimiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
İç harcı için;
1 porsiyon beyaz peynir
Kaşar peyniri rendesi
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Susam
Çörek otu
Mayasız Pratik Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Poğaça hamuru için,un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştıralım.
Üzerine unu yavaş yavaş dökerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp beze yapalım.
Bezeleri elimizle çay tabağı büyüklüğünde açarak ortaya peyniri (başka iç harcı da olur) koyup önce yarıya sonra bir daha katlayıp kat yeri altına gelecek şekilde kapatıp,yağlanan tepsiye dizelim.
Diğer bezeleri de aynı şekilde yapalım.
Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sürerek ,poğaçaların üzerine bıçak ile çizikler atalım,susam ve çörekotu serperek 180 derecede önceden ısınmış fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişirelim. Pratik puf poğaçalar.
Kahvaltı ve ,okul beslenmesine çok güzel olur.
Afiyet olsun.
