Haşhaşlı çörek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifle, yumuşacık ve bol lezzetli haşhaşlı çörekler yapabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, sofralarınıza renk katacak.
Haşhaşlı çörek, geleneksel lezzetleri evde denemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz haşhaşlı çöreklerin tadına doyamayacaksınız. İşte haşhaşlı çörek yapımının detayları.
Kahvaltı ve çay saatlerinizi şenlendirecek haşhaşlı çörek tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık ve lezzetli haşhaşlı çörekler yapmak artık çok kolay. Bu tarifle, herkesin beğenisini kazanacak çörekler hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (Yoksa yarım paket yaş maya)
7-7,5 su bardağı un (Kontrollü)
Arası için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı haşhaş ezmesi
Yarım çay bardağı ceviz kırığı (kullanmayabilirsiniz)
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp mayalamaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 6 bezeye ayıralım. İster elle ister merdaneyle hafif yağlayarak açalım.
Bütün bezeleri aynı şekilde açalım.
İç harç malzemelerini karıştıralım.
Tezgaha açtığımız bezeyi alıp sostan bolca sürelim.
Ardından diğer bezeyi üzerine kapatalım.
Tekrar sos tekrar beze son bezeye kadar bu işlemi yapalım.
Son bezeye harç sürmeden hamuru elimizle bastırarak kare şeklinde açalım.
Kesme aparatıyla keselim.
Hamuru 2’ye katlayıp kendi etrafında burarak rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı dizelim.
Tepside 10 dakika mayalandıralım.
Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim.
Haşhaşlı çörek tarifi ile evde hazırlayabileceğiniz bu nefis çörekler, kahvaltı ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık ve lezzet dolu haşhaşlı çörekler, hem pratik yapımı hem de mükemmel lezzeti ile favoriniz olacak. Bu tarif sayesinde, misafirlerinize ve sevdiklerinize her zaman taze ve enfes çörekler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
